1、醫用酒精的最佳濃度是75%。醫用酒精的主要成分是乙醇,并且它是混合物。醫用酒精是用澱粉類植物經糖化再發酵經蒸餾制成,相當于制酒的過程,但蒸餾溫度比酒低,蒸餾次數比酒多,酒精度高,制成品出量高,含酒精以外的醚、醛成分比酒多,不能飲用,但可接觸人體醫用。是植物原料産品。
2、醫用酒精的消毒原理。要使蛋白質變性,就要讓蜷曲、螺旋的蛋白質分子長鍊舒展、松弛,其中關鍵是破壞形成蜷曲和螺旋的各種力。酒精分子有兩個末端,一端是憎水的,可以破壞蛋白質内部憎水基團之間的吸引力;一端是親水的,但它難以破壞蛋白質外部的親水基團之間的吸引力。另一方面。水分子雖然可以松弛蛋白質親水基團之間的吸引力,但它即使鑽進細菌内部,也無法破壞其蛋白質中憎水基團之間的吸引力。所以,純酒精或水都不足以使細菌内的蛋白質變性,隻有酒精和水共同存在,同時使保持蛋白質幾何形狀的各種吸引力松弛,蛋白質才會失去生理活性。因此,隻有一定濃度的酒精溶液,才能達到良好的消毒殺菌目的。
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