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蛇肉能吃嗎

生活 更新时间:2024-10-08 17:25:44

1、蛇肉可以吃,蛇肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B等。最近研究發現,蛇肉含有一種能增加腦細胞活力的谷氨酸營養素,以及能幫助消除疲勞的天門冬氨酸。蛇肉中還含有硫胺素、核黃素、銅、鐵、錳、硒、钴等微量元素。

2、兒童缺鋅可導緻體弱多病、偏食、營養不良并影響其智力發育和生長發育,甚至在成年時出現男性不育症。據調查,我國有缺鋅傾向的兒童高達70%。鐵和钴在補血、造血方面有重要的生理作用。蛇肉中還含有豐富的天然牛黃酸,對促進嬰幼兒的腦組織發育和智力發展有重要作用。因此,常吃蛇肉能增進健康、延年益壽,讓人變得更加聰明。

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