材料:雞蛋面、蔥、油、醬油、鹽、雞精。
現成的雞湯做法:
1、用現成的雞湯煮面條。
2、另用油鍋,爆蔥段,加入醬油适量燒熱關火。
3、面熟後撈出放入碗中,倒入蔥段和油,加少許鹽、雞精,撒上蔥花把面拌勻。
拌面是指把瀝幹的面條拌以醬料的食品,有時亦會加上一些配料食用,大多流行于中國南方地區。在新疆,拌面為一道傳統菜,俗稱拉條子。
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