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紅薯的做法:好吃的奶香紅薯派

知識 更新时间:2025-01-10 15:01:18

  1、100克低筋面粉加入黃油

  2、将黃油捏碎,和面粉混合成顆粒狀,加入20克細砂糖

  3、加入全蛋液,捏成面團

  4、包上保鮮膜,放入冰箱冷藏兩個小時左右

  5、紅薯加入适量水放入微波爐高火8分鐘左右至熟

  6、蔓越莓幹切碎待用

  7、紅薯瀝去水分,過篩

  8、淡奶油裡加入牛奶、20克細砂糖,煮開

  9、開後改小火,加入15克低筋面粉和玉米澱粉,混合均勻後關火

  10、加入蛋黃、紅薯泥,充分混合均勻

  11、加入蔓越莓幹,混合均勻

  12、将派皮材料取出,擀成薄片

  13、裝入六寸派盤,去掉邊緣多餘材料,用叉子均勻插上孔

  14、裝入餡料,将剩下的派皮材料用模具刻成形狀,裝飾周圍

  15、用蘋果做成玫瑰蘋果卷放在中間

  16、烤箱預熱,上火200度,下火220度,放入中層烤15分鐘,15分鐘後将派盤移至中下層,上火180度,下火220度,再烤15分鐘即可,烤的過程中要給蘋果卷刷幾次草莓糖漿水

  17、出爐了,撒上椰蓉,特别好吃的紅薯派做好了

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