首先,過量進食酸菜能刺激胃酸分泌增多,從而引起胃酸過多症,甚至發生消化性潰瘍。因此,那些已經有胃部疾患,尤其是消化性潰瘍患者更應少吃酸菜。其次,過量食用酸菜能促進尿路結石的形成。過多食用酸菜還有一個很大的弊端,就是能引起人體發生亞硝酸鹽中毒。
但如果頻繁吃的話,會給身體健康帶來隐患:
1、過量食入鹽易造成身體水分增加。過多的水分如不能及時排出體外,會導緻手腳發脹,體重增加。女性在經期食用水煮魚會加重水腫的情況,容易産生疲倦感;
2、過量食入鹽容易讓人産生緊張情緒、血壓升高,還能影響血管的彈性。
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