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黃油餅幹超簡單做法

生活更新时间:2024-09-30 01:30:44

黃油餅幹超簡單做法（米飯隻配一碗飯）1

香脆的黃油餅幹，誰不愛呢？平常經常會給娃烤餅幹，喜歡香脆的口感，甜度适中不需減糖，一丢丢鹽的調味，讓餅幹更好吃～

By 愛生活的傻寶寶

用料

低筋面粉 100克
無鹽黃油 40克
糖粉 40克
全蛋液 20克
鹽 1克
泡打粉（可不加） 1g

做法步驟

黃油餅幹超簡單做法（米飯隻配一碗飯）2

1、食材準備好，黃油室溫軟化

黃油餅幹超簡單做法（米飯隻配一碗飯）3

2、黃油加入糖粉按壓吸收，打勻後少量多次的給全蛋液

黃油餅幹超簡單做法（米飯隻配一碗飯）4

3、加入過篩面粉、鹽、泡打粉，面團放置15分鐘

黃油餅幹超簡單做法（米飯隻配一碗飯）5

4、面團擀成5mm的面皮，可以撒一些面粉方便脫模

黃油餅幹超簡單做法（米飯隻配一碗飯）6

5、推薦使用可以入烤箱的餅幹墊

黃油餅幹超簡單做法（米飯隻配一碗飯）7

6、烤箱預熱180度，餅幹放進中層165度15分鐘，注意觀察火候

小貼士

黃油軟化後和糖粉融合即可，無需過度打發以免後面烤制時餅幹變形。 5mm的厚度剛好，如果做糖霜餅幹可以在餅幹胚上紮一些小洞，會更平整。糖度已經很低了，建議不減糖哈！

低筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴，主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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