1、羊肉味甘、溫、無毒。入脾、腎,可以補體虛,祛寒冷,溫補氣血。益腎氣,補形衰,開胃健 力。補益産婦,通乳治帶,助元陽,益精血。
2、蘿蔔白蘿蔔味甘性涼,有消膩、去脂、化痰、止咳等功效。它還含有膽堿物質,能降低血脂、血壓,非常利于減肥。這種寒涼蔬菜,陰勝偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食,胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流産、子宮脫垂等患者少食青蘿蔔。
3、羊肉是具有補中益氣、溫胃助陽功效的食物。而山藥是一味具有強壯身體,補益脾胃的藥食同源的食物。适用于脾胃氣虛、身體消瘦、食欲不振的人。一起服用可補虛損、溫腎陽、健脾胃、益精氣。有補脾益腎、溫中暖下之效,同時還能養顔通便。
因此冬天可以做羊肉蘿蔔山藥湯。羊肉幹燥蘿蔔山藥屬陰,在一起炖,中正平和。
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