1、補腎,豆乃腎之谷,黑色屬水,水走腎,所以黑豆入腎功能多;
2、防止大腦老化,黑豆中約含百分之二的蛋黃素,能健腦益智,防止大腦因老化而遲鈍;
3、美容養顔,黑豆含有豐富的維生素;
4、預防便秘,黑豆中粗纖維的含量達百分之四,粗纖維素具有良好的通便作用;
5、清熱涼血,蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病症,蓮藕味甘多液,對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
6、通便止瀉,健脾開胃;
7、益血生肌,藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用;
8、止血散瘀,藕含有大量的單甯酸,有收縮血管作用;
9、滋陰壯陽,益精補血排骨富含鐵、鋅等微量元素,有着豐富的肌氨酸、大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可以增強體力。
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