米飯發暗黑的原因:
1、大米本身的原因:沒曬幹,導緻大米内部結構發生變化,色素沉澱,做飯的時候會變黑;
2、人為原因:不良商販收購陳舊發黴的大米,牟取暴力,把陳舊發黴的大米用白灰、香料加工以後,再用抛光機器抛光,當最新米賣出去。
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