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味精對人有什麼用

知識 更新时间:2025-03-11 02:29:29

  1、味精的主要成分是谷氨酸鈉,是以糧食為原料,以微生物發酵、提取、精制而成的産品。

  2、而人體的味覺器官中存在着氨基酸特異性受體,因而當味精被人們食用後,刺激位于舌部味蕾的氨基酸受體,就能使人們感到可口的鮮味,從而使味精發揮增進食欲的作用,并且誘導消化液的分泌,促進食物的消化吸收。

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