烤着好吃的紅薯的特點:
1、沒有蟲蛀,紅薯的蟲眼直接穿透表皮,觀察時容易發現不如根節的凹陷自然;
2、沒有腐臭、水臭的氣味,有很黑的或者較深的擦傷的紅薯大都有臭味;
3、甜味足,可以選擇掰一小節紅薯根部,乳白色的汁液越多,紅薯越甜;
4、紅薯松軟,掰開一小段地瓜,觀察到有一個外圈和芯,芯的顔色越深、占地面積越小,紅薯越松軟;
5、紅薯的内部為紅色,此紅薯的表皮一般為紫色,或者掰開一小段可看到内部為橘紅色即可。
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