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琵琶腿和雞腿之間的區别

生活 更新时间:2024-12-24 07:37:22

  1、琵琶腿由雞腿的小腿部分而來,是雞腿上雞爪與大腿之間的部分,因切開後狀如琵琶,故名琵琶腿,又稱雞小腿。

  2、雞腿就是雞的大腿,較琵琶腿更大一些,而且雞腿的肉非常厚實、肥嫩,和琵琶腿的區别很大。雞腿和琵琶腿都是雞腿的一部分。雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,由于其味道較淡,因此可使用于各種料理中。

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