1、泥鳅其實不破肚子也可以直接燒,隻要在水裡放點鹽,等它自己把髒東西吐出來,就能直接燒,不過吃的時候需要小心,不要吃到腸子了。
2、如果你嫌棄吃的麻煩或者吃到腸子感覺惡心,那就隻能清理腸子了。
3、把泥鳅晾幹,這樣好抓一點。
4、然後你需要抓住它的頭部,一般在鰓那一塊,拇指和食指用力扣住。
5、扣住後,就能用剪刀從上向下破肚子了。
6、建議把大點的泥鳅破掉就好,小泥鳅破肚子難度太大了。
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