tft每日頭條

 > 生活

 > 艾粑的做法和配方

艾粑的做法和配方

生活 更新时间:2024-11-13 05:04:25

艾粑的做法和配方(艾粑粑的做法步驟)1

春天的味道,艾葉的清香,糯米的軟糯,再加上熟花生和芝麻的厚重香味,放點白砂糖調味,苦中帶甜,吃着特别爽口,又可以降火,人間美味——萌萌的小點心!

難度:配菜(中級) 時間:1小時以上

主料

艾葉500g 糯米粉500g
花生适量 黑芝麻适量
白砂糖适量

艾粑粑的做法步驟

艾粑的做法和配方(艾粑粑的做法步驟)2

1. 清明出去踏青,順便摘了點野生艾葉。

艾粑的做法和配方(艾粑粑的做法步驟)3

2. 叫某人買來一斤糯米粉。

艾粑的做法和配方(艾粑粑的做法步驟)4

3. 把花生和黑芝麻炒香,然後放進料理機,打碎,打細的程度看個人愛好,裡面再加點白砂糖,喜歡甜的就多放點,餡料準備完畢。

艾粑的做法和配方(艾粑粑的做法步驟)5

4. 洗幹淨的艾葉放開水煮一下撈出,再用涼水洗了,捏幹水分,再用料理機打碎,打的時候加點水好打點,但不要放太多水,不然後面就需要很多糯米粉。我打完把盆斜一邊還把裡面的水分先舀到碗裡,後面看情況再添加。

艾粑的做法和配方(艾粑粑的做法步驟)6

5. 把糯米粉放到剛打的艾葉裡,充分攪拌,使兩者完全融合,我還又往裡面放了點糖,吃着口感好點。

艾粑的做法和配方(艾粑粑的做法步驟)7

6. 和好的面包上花生芝麻餡兒,表面抹點油,再用保鮮膜或小塑料袋包起來,放到蒸籠上準備蒸,對了,鍋裡的水是已經燒開的哦。

艾粑的做法和配方(艾粑粑的做法步驟)8

7. 蒸15分鐘後關火,等涼一會就可以拿出來吃啦。

艾粑的做法和配方(艾粑粑的做法步驟)9

8. 成品就是這樣哒,好好吃哦!

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved