使用發酵面粉蒸花卷的方法如下:
1、首先準備材料,面粉四百克、酵母粉四克、白糖十克和四十度溫水二百毫升;
2、在面粉中加入酵母,加溫水攪拌成面穗,再揉成光滑面團;
3、待其發酵至二倍大;
4、将發酵的面團揉勻排出氣體,并将揉勻的面團擀成長形餅狀;
5、倒入适量的花生油,把油抹勻後,撒少許鹽,将其卷起來;
6、然後切段備用;
7、将其再順長切開;
8、取一條,将其切口向上,兩頭向裡卷起;
9、捏
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