一般的餃子在零下18攝氏度下可以保存3個月。如果出廠後沒有一直保存在零下18攝氏度,那麼不保證3個月之内發生品質下降。這是因為在冷凍條件下,微生物基本上不會繁殖,但口感、風味卻在慢慢變化。因此,零下18攝氏度下有3個月的保存期,絕不意味着它真能保質3個月。
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