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梅菜幹直接用油炒吃可以嗎

知識 更新时间:2025-01-10 13:29:25

  不可以,要先泡發,不然像是柴草咬不動,炒梅菜幹方法如下:

  主料:米飯适量,梅菜适量;

  調料:食鹽适量,蔥适量,生抽少許,白芝麻适量;

  步驟:

  1、鍋中放少許油,油不用多,均勻的布滿鍋底即可,放入黴幹菜小火炒;

  2、盛出黴幹菜;

  3、鍋中稍微再加一點油,放白米飯;

  4、小火,慢慢炒散來,用鏟子垂直于鍋面,慢慢撥散開;

  5、放入黴幹菜;

  6、放少許生抽,大火拌炒入味;

  7、放白芝麻,蔥花即可出鍋。

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