你還記得桑葚的味道嗎?
為了吃它瞞着媽媽去爬樹,
一口咬下,果汁溢滿嘴巴。
呀,連舌頭也變成紫色了。
小時候隻貪戀這種
酸酸甜甜的味道,
哪裡知道這糊滿嘴巴的果汁竟然
滿含着花青素。
花青素
↓
一種強有力的抗氧化劑。
在水果生長的聖地——新疆,
當然也生長着這種果子。
而且因為獨特的自然條件,
這裡桑葚的顔色更深,花青素也更豐富。
這次駐疆買手由龍為大家
找來了新疆的桑葚幹。
這批桑葚幹是用
新疆頭茬桑葚晾曬而成,
頭茬桑葚成熟期較長,
充分吸收了陽光,
營養也得到了更長時間的沉澱。
将一把桑葚幹投入水中,
你可以看到
水溶性的花青素一絲絲地
溶解在水中。
桑葚幹也沒有添加香精,
口感上保持了桑葚原本的味道,
有一定的韌性,
可以入藥使用,帶有一點點的苦味。
不喜歡直接吃果幹的朋友,
可以将桑葚幹泡水喝,
下午來一杯,
不僅可以感受到清新的果香,
而且可以喝下滿杯的花青素哦。
因為桑葚微寒性,
孕婦請勿食用
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