洛陽小街鍋貼。鍋貼在宋時已在以開封為中心的中原地區盛行,随着宋朝政權南移,使這一特色小吃在江浙一帶流行,因其風味獨特延傳至今。偃師葡萄。偃師葡萄果型端正,果面光潔、色澤鮮豔,多汁爽口,果肉松脆、風味芳香。果實7月中旬至9月上旬充分成熟,具有本品種固有的風味。娃娃魚。娃娃魚又名大鲵,娃娃魚身長不等,一般為70厘米左右,大者可達1、8米,重50斤左右。
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