用料:肉,馬鈴薯,胡蘿蔔,青椒,八角,姜蒜,老抽,雞精,鹽,糖。
馬鈴薯炖肉的做法步驟如下:
1、材料準備好,馬鈴薯胡蘿蔔切塊,肉用片狀的,青椒切片;
2、鍋裡多放點油,下肉稍微煎到金黃即可;
3、出油以後加入切好的蔥姜蒜翻炒;
4、加入胡蘿蔔和馬鈴薯塊翻炒;
5、加入老抽上色;
6、加入八角大火煮開轉中小火;
7、加入洋蔥碎炖半小時;
8、最後加入青椒,鹽,雞精調味即可。
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