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做饅頭的方法

知識 更新时间:2024-07-28 12:30:54

  将酵母粉加入杯中,加入溫水,等待3-5分鐘。

  面粉中加入少許鹽、糖、3勺酵母,加水和面,再進行二次發酵。

  給發酵後的面團排氣并做成小劑子揉至光滑,冷水上鍋,水開十分鐘關火再虛蒸2分鐘。

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