1、海帶配冬瓜
海帶含有鈣、磷、鐵、維生素B等營養素,對利尿消腫、潤腸抗癌有食療作用。冬瓜跟海帶同屬夏季清熱解暑的食物,搭配在一起,不僅能消暑,還可以減肥瘦身。
2、豆腐配海帶
豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收,阻止動脈硬化的過氧化質産生。但是,皂角苷會造成機體碘的缺乏,而海帶中富含人體必需的碘。由于海帶含碘多,也可誘發甲狀腺腫大,二者同食,讓豆腐中的皂角苷多排洩一點,可使體内碘元素處于平衡狀态。
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