新鮮的玉米去包,然後洗淨。包上一層錫紙放入微波爐中。中火15分鐘後拿出即可,如果覺得味道不好,可以在洗淨的時候塗上奶油、色拉等等。這樣蒸出來的玉米味道嫩。玉米是禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物。别名:玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟,東北遼甯話稱珍珠粒,潮州話稱薏米仁,粵語稱為粟米,閩南語稱作番麥。
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