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紫薯煮多久會熟

生活 更新时间:2025-02-12 03:04:52

  紫薯煮15~20分鐘即可,煮太長時間會影響口感。如果不知道紫薯是否煮熟,可以用手捏一下,捏起來發軟即熟。紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色、深紫色,含有豐富的花青素和硒元素,還富含膳食纖維、蛋白質、維生素、礦物質等營養成分,有較高的食用價值。

  煮紫薯注意事項:

  1、煮紫薯不一定要熱水下鍋,也可以冷水煮,并不影響紫薯的口感,而且冷水煮受熱更均勻,煮出來的紫薯不易破皮。

  2、生活中食用,建議購買小紫薯,小紫薯甜度更高,口感也較好,而且煮小紫薯不耗時間。

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