tft每日頭條

 > 知識

 > 油脂皂化價代表什麼意思

油脂皂化價代表什麼意思

知識 更新时间:2025-02-16 03:32:03

  皂化價的定義是皂化1克的油脂所需要之氫氧化鈉(即做皂常用的堿)的克數。油脂與氫氧化鉀乙醇溶液共熱時,發生皂化反應,剩餘的堿可用标準酸液進行滴定,從而可計算出中和油脂所需的氫氧化鉀毫克數。

  操作步驟:

  稱取5g樣品,用索氏提取法提取出粗脂肪,蒸幹乙醚溶劑,準确加入0.5mol/L氫氧化鉀乙醇溶液25ml,在水浴上加熱回流30min,不時搖動。取下冷凝管,冷卻後加入數滴酚酞指示劑,用0.5mol/L的鹽酸标準溶液滴定至紅色消失。同時做空白試驗。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved