可以。醋呈弱酸性,可以殺死絕大部分的蟲子,例如果蠅、小黑飛、螞蟻、蝸牛、蚜蟲等。對沒有殼的軟體害蟲效果尤為顯著。
以蚜蟲為例:由于蚜蟲喜歡甜甜的氣味,所以可以利用糖醋液誘殺蚜蟲。糖醋液配方為酒:水:糖:醋=1:2:3:4。把配好的糖醋液置于上端開口的器皿内,一般于傍晚放于蚜蟲大量發生的植物地點,誘殺效果十分顯著。
醋的分類
1、陳醋:其味道濃郁、顔色深,适合加熱烹調食用,除了酸味的調和還能調色。比如醋澆白玉、醋燒魚、酸辣湯、醋熘綠豆芽、酸辣土豆絲等。
2、米醋:更加适合一些酸甜、醋泡食物,适合做一些酸甜的口菜、醋泡類的食物,如糖醋蒜、泡菜、糖醋味的涼拌菜等。
3、白醋:口味單薄,酸味較淺,适合不用上色的烹調食物,比如糖醋裡脊等。
4、香醋:香味濃郁,酸味淡,微甜适合糖醋、涼拌菜等。
5、餃子醋:酸味較柔和适口,略甜微鮮,裡面添加了姜、蔥等原料,專門用于蘸食水餃馄饨等食面。
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