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介紹一種小吃

知識 更新时间:2024-12-23 08:54:13

  年糕又稱年年糕,與年年高諧音,意寓人們的工作和生活一年比一年提高,年糕作為一種食品,在我國具有悠久的曆史。1974年,考古工作者在浙江餘姚河姆渡母系氏族社會遺址中發現了稻種,這說明早在七千年前我們的祖先就已經開始種植稻谷。漢朝人對米糕就餅、餌、糍等多種稱呼。古人對米糕的制作也有一個從米粒糕到粉糕的發展過程。

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