竹筍具有低脂肪、低糖、高纖維素的特點,是高血壓患者的适宜食物,降血壓的飲食。
冬瓜中含鈉量較低,因而是腎脹病、浮腫病、高血壓患者的理想蔬菜,是降血壓之佳品。
天然礦泉水中含锂、锶、鋅、硒、碘等人體必需的微量元素。
白菜葉含有較多的維生素C,常食對預防動脈粥樣硬化或某些心血管病大有好處,适合高血壓患者食用。
香菇可降低血内膽固醇,防止動脈硬化和血管變性,是防止心血管疾病的理想食物,高血壓患者也适合食用。
紫色茄子含有豐富的維生素P和皂甙等物質。常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不緻增高,還能提高毛細血管抵抗力,因而具有很好的保護心血管的功能。
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