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菊花酒泡制方法

知識 更新时间:2025-08-17 09:31:22

  菊花酒泡制做法:

  主料:菊花2000克,稻米3000克。

  輔料:生地黃1000克,當歸500克,枸杞子500克。

  1、甘菊花,當歸,生地黃入鍋中,加水煎汁,用紗布過濾待用;

  2、将大米煮半熟瀝幹,和藥汁混勻蒸熟,再拌适量酒曲裝入瓦壇中,四周用棉花或稻草保溫發酵,直發到味甜即成。

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