配料:豬五花肉1000克、梅菜150克、豆豉15克、紅腐乳10克、姜5片、蒜頭5粒、白糖l.5湯匙、川椒酒1茶匙、深色醬油1湯匙、淺色醬油1茶匙、生粉适量。
梅菜扣肉的健康功效:
1、五花肉:補腎、滋陰、益氣;
2、冰糖:和胃、健脾、潤肺止咳。
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