1、用料:豬肉半斤、包面皮半斤、香油适量、雞蛋1個、榨菜1袋、生抽少許、香菜少許、蔥少許、老幹媽醬少許。
2、買的包面皮備用,蔥和榨菜剁碎,雞蛋備用,把豬肉洗淨剁碎備用。
3、把豬肉放進大碗裡,同時把蔥末,雞蛋,榨菜末倒進去加入适量的鹽,雞精,生抽順一個方向攪拌均勻。
4、包好包面,鍋裡加水燒開放入包好的包面煮開後加入适量的鹽。
5、再加入适量的生抽,香菜,蔥末,包面就做好了。
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