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杭州的特産有什麼

旅遊更新时间:2024-12-04 09:14:32

　　1、西湖龍井

　　杭州人喜歡喝茶，而背靠西湖風景的西湖龍井更是十大名茶之一，在綠茶品類裡面屬于知名茶飲，西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光嫩，香氣飄飄，喝起來非常的鮮爽甘醇，是很多老茶友的最愛。

　　2、藕粉

　　（1）杭州最出名的一種特産就是藕粉了，每一個去杭州旅遊的人都會買它，藕粉在曆史上還是“貢品”進入皇室，它的營養非常之高。

　　（2）沖泡好的藕粉，顔色透明晶瑩剔透，上面點綴的顆顆桂花看起來讓人食欲大增，而且藕粉還具有生津清熱，開胃補肺，滋陰養血的功效，女人吃了具有很好的美容效果。

　　（3）藕粉是很好的滋補佳品，日常可以當早餐或者晚餐來吃，需要滋補的女生可以嘗試一下哦。

　　3、定勝糕

　　（1）定勝糕是杭州一種非常有名的糕點，相傳是南宋名将嶽飛出征之時，民間自發制作的一種糕點，盼望着将士們能凱旋歸來，所以取名定勝糕。

　　（2）定勝糕吃起很甜，顔色好看，松軟清香，搭配上一杯西紅龍井是極好的，而且它的名字寓意非常隻好，像高考的學子吃上它肯定能考上心儀的大學。

　　4、西湖醋魚

　　西湖醋魚是杭州的一道名菜，在杭州的各大飯店它都是招牌菜，選草魚制作，把魚燒好後澆灌上獨特的糖醋汁，魚肉鮮嫩異常，酸甜可口非常下飯，它也是杭州的門面擔當之一了，提起杭州人們就能想到西湖醋魚。

　　5、西湖牛肉羹

　　西湖牛肉羹聽名字就知道是來自杭州了，這道羹湯是由澱粉和蛋清調成，狀似湖水漣漪，所以近水樓台命名為“西湖”。它往往是菜前的開胃小菜，喝上一口香淳潤滑、鮮美可口，回味無窮。

　　6、杭州小籠包

　　小籠包在全國各地都有，知名的慶豐包子、天津狗不理、南京蟹黃湯包等等，在很多地區的大街小巷其實也能看到杭州小籠包的招牌。起初小籠包是從開封随着南宋皇室定都杭州而興盛起來，它在江浙一帶非常有名。杭州小籠包皮薄餡大，而且面不是用發面，而且是用開水燙面而成，面皮勁道有嚼勁。

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