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幾孔藕是脆的幾孔藕是軟的

生活 更新时间:2024-09-17 23:16:31

  1、9孔藕是脆的7孔藕是軟的,兩種藕按一般說法是“田九塘七,7孔糯9孔脆”,也就是說兩種藕在營養價值方面并無太大差别。

  2、僅在口感上有所分别,所以在日常廚房料理中, 口感軟糯的7孔藕多以炖煮為主,而甜脆多汁的9孔藕則多以涼拌和清炒為主。

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