1、兔肉剁塊,用檸檬水泡十分鐘,洗淨、用少許鹽、醬油、雞粉和油腌片刻。
2、鍋裡下油和姜片煎香。
3、下兔肉,用中火繼續煎炒。
4、待兔肉炒得噴香時,加入米酒,
5、待酒燒幹時,加水、八角桂皮、辣椒,調味。
6、加蓋10分鐘。下香油、味精,收汁,裝盤。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!