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兔肉的做法有哪些

知識 更新时间:2024-07-04 02:25:47

  1、兔肉剁塊,用檸檬水泡十分鐘,洗淨、用少許鹽、醬油、雞粉和油腌片刻。

  2、鍋裡下油和姜片煎香。

  3、下兔肉,用中火繼續煎炒。

  4、待兔肉炒得噴香時,加入米酒,

  5、待酒燒幹時,加水、八角桂皮、辣椒,調味。

  6、加蓋10分鐘。下香油、味精,收汁,裝盤。

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