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山藥屬于哪個科

知識 更新时间:2024-11-22 09:08:07

  本品為薯蓣科植物薯蓣的幹燥根莖。冬季莖葉枯萎後采挖,切去根頭,洗淨,除去外皮及須根,用硫黃熏後,幹燥;也有選擇肥大順直的幹燥山藥,置清水中,浸至無幹心,悶透,用硫黃熏後,切齊兩端,用木闆搓成圓柱狀,曬幹,打光,習稱光山藥。

  山藥具有滋養強壯,助消化,斂虛汗,止瀉之功效,主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥最适宜與靈芝搭配服用,具有防治糖尿病的作用,山藥在食品業和加工業上大有發展前途。

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