一、材料:雞、蔥、姜、鹽、料酒、老抽。
二、制作:
1、雞洗幹淨。
2、用鹽塗抹雞的全身,包括内部。
3、倒一些料酒和老抽,也抹遍雞的全身和内部。
4、把雞裝入保鮮袋,腌制的汁水也一并倒入,紮好袋子冷藏5小時以上。
5、電飯鍋内倒一些油,用刷子把鍋的側面和底部都刷上油。
6、取出雞,晾幹,或用廚房紙擦幹水分。
7、把雞放進電飯鍋,放一些蔥還有幾片姜片,姜片稍微多一些。
8、插上插頭,按下煮飯鍵
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