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廣東花旗參花膠雞湯的做法

知識 更新时间:2024-09-16 05:12:04

  1、先把準備好的花膠50g、三黃雞500g、花旗參20g、紅棗适量、桂圓5g、枸杞5g用水冼幹淨。

  2、花膠要預先用溫水浸泡3小時。

  3、把所有材料放入炖盅,加入清水。

  4、大火燒開撇去湯面上的浮沬,轉小火炖至3小時即可。

  5、香味濃郁,營養豐富的湯就做好了(花膠記得要用清水浸泡,時間以花膠厚薄而定)。

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