菊花茶味道稍苦,清熱能力強,常用于散風熱,如果上火,口腔潰瘍,用其泡水敗火。野菊花對防治流腦、流感、毒蛇咬傷效果好,在使用時不能混淆,更不能相互替代。菊花茶的泡法:
用80度的熱水泡3到5秒,再迅速把水濾掉,去除灰塵;用100度開水或放涼到90度的熱水沖入菊花中,泡五分鐘即可飲用;浸泡時無需攪拌,同一包菊花茶不能超過三次;泡菊花茶時可放入枸杞、紅棗調味。
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