地瓜就是紅薯,其凍了不建議服用。紅薯是一種喜熱的蔬菜水果,合适的貯藏溫度是10到14攝氏,因而冷藏室的溫溫度在零下18攝氏,遠遠地小于紅薯的貯藏溫度,因而凍了的紅薯會出現凍害的狀況,非常容易黴變,因而不建議服用。
地瓜,别稱紅薯、紅薯、芋頭等。地瓜中帶有多種多樣身體需要的營養元素。每500克地瓜約可産能源635大卡,含蛋白11.5克、糖14.5克、人體脂肪1克、磷100mg、鈣90mg、鐵2克,胡蘿蔔素0.5mg,另帶有維生B1、B2、C與尼克酸、脂肪酸等。
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