1、取兩個已經幹了的饅頭,将饅頭用刀切成饅頭片,不要切太薄。
2、取兩個新鮮的雞蛋打入碗中,加入适量的水,放适量的食鹽備用。
3、将雞蛋用筷子打碎,取切好的饅頭片雙面都沾上雞蛋液,放入平底鍋,将饅頭的正反面煎到表面金黃色,翻身繼續煎幾分鐘出鍋即可。
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