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做糖葫蘆沾不完的糖水怎麼處理

知識 更新时间:2024-08-22 08:28:43

1、取一個密封罐,并在密封罐裡抹一層食用油,倒入糖水冷卻後,放入冰箱,可存放一周。

2、可以利用多餘糖水制作拔絲土豆、拔絲地瓜等菜品。

拔絲土豆的做法:

主料:土豆300克

輔料:植物油40克,白砂糖100克,澱粉20克

步驟:

1、 将土豆去皮洗淨,切滾刀塊,拍上幹澱粉。

2、 鍋置旺火上,放入植物油,燒至五成熱時,下入土豆塊炸透,至色澤金黃時撈出,瀝幹油。

3、 鍋置中火上,放入少許油,下入白糖,慢慢熬至糖液溶化。

4、 呈淺棕色時,下入土豆塊,颠翻均勻,出鍋裝入抹有油有盤中。

5、 上桌時配一小碗涼開水即可。

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