黃酒能治的病有:血糖、血壓、失眠、防癡呆、去老年斑等等。黃酒是世界上最古老的酒類之一。酵母曲種質量決定酒質。源于中國,且唯中國有之,與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。約在三千多年前,商周時代,中國人獨創酒曲複式發酵法,開始大量釀制黃酒。黃酒産地較廣,品種很多,著名的有山東即墨老酒、贛州黃先生黃酒等等。
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