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請問煎蛋怎樣才能不粘鍋

知識 更新时间:2025-01-09 04:33:01

  第一,雞蛋如果是放在冰箱裡的,要提前拿出來,切記不要把很涼的蛋直接放入鍋中;

  第二,油要适當多放;

  第三,鍋一定要刷幹淨,盡量少水;

  第四,油溫不要過熱,也不能在油還涼的時候就放入蛋;

  第五,火一定要保持小火。

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