五花肉炖蘿蔔的做法?食材:五花肉500克、白蘿蔔半個相克食物、油少量、鹽兩勺、蒜5瓣相克食物、老姜1塊、幹尖椒8個、香葉少許、八角少許、花椒少許、白糖1勺相克食物、生抽1勺、白酒1勺 ,現在小編就來說說關于五花肉炖蘿蔔的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:五花肉500克、白蘿蔔半個相克食物、油少量、鹽兩勺、蒜5瓣相克食物、老姜1塊、幹尖椒8個、香葉少許、八角少許、花椒少許、白糖1勺相克食物、生抽1勺、白酒1勺。
将五花肉洗淨。
切成四方小塊。
鍋中水燒開,放入五花肉,在水中放入白酒除腥氣,煮約1分鐘。撈起控幹水分。
蒜切成丁,姜切成片。備好幹尖椒,花椒,八角,香葉。
鍋中放一點點油。放入一勺白糖,開小火炒至白糖完全化掉,顔色變成醬油色。
放入五花肉進去炒,炒至五花肉成金黃色,放入蒜,姜,大料。
這時放入鹽,生抽炒勻。
放入一碗水,剛剛淹沒五花肉即可。
白蘿蔔去皮切成塊。
将五花肉盛入電高壓鍋内。放入白蘿蔔。
蓋上蓋子,調煮肉檔開始炖。
約40分鐘就炖好了。
裝盤撒上蔥花即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!