列級酒莊是指在分級體系中占有一席之地的酒莊,法國各地都有不同的分級體系,所以列級名莊也就非常之多。像波爾多左岸的梅多克列級名莊,就是1855年梅多克分級産生的酒莊。
1855年,法國正值拿破侖三世當政。三世國王想借巴黎世界博覽會的機會向全世界推廣波爾多的葡萄酒,而且想讓全國的葡萄酒都來參展。于是,他請波爾多葡萄酒商會籌備一個展覽會來介紹波爾多葡萄酒,并對波爾多酒莊進行分級。波爾多商會把責任推托給一個葡萄酒批發商的官方組織,讓他們将所有酒莊分為5級,每個吉倫特區的紅酒生産者都包括在其中一個級别裡。兩周後,葡萄酒批發商的官方組織拿出了他們的分級,包括58個酒莊,1個超一級,4個一級,12個二級,14個三級,11個四級和17個五級。超一級酒莊為:呂薩呂斯酒堡,一級酒莊為:拉菲、拉圖、瑪歌和紅顔容。
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