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豬大腸怎麼炒又嫩又好吃

知識 更新时间:2024-11-11 20:45:50

  1、原料:尖椒、大腸、料酒、醬油、味精、油、姜、蒜。

  2、起油鍋,油熱後,爆香姜蒜;

  3、下入大腸翻炒片刻,烹入料酒、醬油;

  4、下入尖椒繼續大火翻炒;

  5、加少許開水,蓋蓋用中火焖上2分鐘;

  6、加少許鹽和味精調味,大火收汁出鍋。

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