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馬蹄粉千層糕做法

知識 更新时间:2024-11-24 18:30:18

  材料:1斤馬蹄粉,半斤紅糖,半斤片糖,半斤白砂糖。

  做法:

  1、将糖加5至6碗水煮成糖水,然後放涼。

  2、馬蹄粉加2碗水開成漿,然後加入放涼了的糖水,均勻攪拌。

  3、用褒湯用的魚袋将馬蹄水隔渣。

  4、蒸盤底抹一層油。

  5、隔水蒸,一層層蒸,2至3湯勺一層,每層約蒸5分鐘,中途千萬别打開蓋,大約蒸9層。

  6、蒸好後散上一點芝麻就完成了。

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