食材:青口貝适量、料酒适量、蔥适量、生姜适量、鹽适量、蒸魚豉油适量。
步驟:
1、原料備用。
2、生姜切絲,蔥切小段。
3、取少量蔥姜鋪入盤底。
4、青口解凍、洗淨。
5、擺入盤内。
6、鹽、料酒、蒸魚豉油調成的汁。
7、淋上調成的汁。
8、撒上蔥姜絲。
9、鍋開後入鍋蒸。
10、十分鐘左右,青貝熟即可出鍋。
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