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冬瓜紫菜湯的做法

知識 更新时间:2024-08-04 08:10:26

  1、将西紅柿切小塊,去蒂。冬瓜切成半厘米内的薄片;

  2、大蒜拍好,備好蔥花和洗過的紫菜;

  3、開大火,鍋内三勺花生油。鍋熱後倒入西紅柿和大蒜,少撒點鹽煸炒。待西紅柿出汁,倒入冬瓜,再撒點鹽,蓋上鍋蓋關小火,焖兩三分鐘;

  4、待冬瓜快熟,倒入适量冷水和洗好的紫菜,看喝湯多少啦,轉大火燒,同時,打一個雞蛋加兩滴二月鮮,幾粒鹽攪拌待用;

  5、水燒開,放适量鹽,将雞蛋打入湯中攪拌,再撒點蔥花。

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