1、将西紅柿切小塊,去蒂。冬瓜切成半厘米内的薄片;
2、大蒜拍好,備好蔥花和洗過的紫菜;
3、開大火,鍋内三勺花生油。鍋熱後倒入西紅柿和大蒜,少撒點鹽煸炒。待西紅柿出汁,倒入冬瓜,再撒點鹽,蓋上鍋蓋關小火,焖兩三分鐘;
4、待冬瓜快熟,倒入适量冷水和洗好的紫菜,看喝湯多少啦,轉大火燒,同時,打一個雞蛋加兩滴二月鮮,幾粒鹽攪拌待用;
5、水燒開,放适量鹽,将雞蛋打入湯中攪拌,再撒點蔥花。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!