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用柚子果肉來做果醬為什麼好苦呀

知識 更新时间:2024-10-17 11:44:43

  因為沒有加蜂蜜材料。

  做法如下:柚子600克(柚子皮約200克、柚子肉約400克)、冰糖150克、蜂蜜250克

  1、把柚子皮用50度左右的水洗淨,用刀把白色的瓤片去;

  2、把片好的柚子皮切成4-5公分長的細絲,并把片下來的白瓤也切一些細絲待用;

  3、将切好的柚皮絲用少量鹽拌腌半小時左右,擠幹水分後用溫水浸泡半小時,然後再用溫水清洗幾遍并擠幹水分待用;

  4、将柚子肉去除皮和籽剝出,用攪拌機打碎待用;

  5、将除蜂蜜外的所有材料一同放

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